26 Lợi Ích Của Nghệ Tây Saffron Cho Sức Khỏe, Da Và Tóc🥇

Chủ đề: 26 Lợi Ích Của Nghệ Tây Saffron Cho Sức Khỏe, Da Và Tóc

Gia vị phổ biến nhất, cung cấp mọi thứ tốt đẹp – đó là nghệ tây. Nhưng không phải tất cả chúng ta đều biết về lợi ích của nghệ tây saffron. Tôi muốn nói một câu đơn giản với bạn rằng “thật sự tuyệt vời”. Và tôi đã đề cập đến tất cả lợi ích của chúng trong bài viết này!

Chỉ cần bạn đọc tiếp cần tiếp tục đọc.

Nếu như bạn quan tâm tới sản phẩm nhụy hoa nghệ tây Saffron, bấm vào link dưới để thăm trang web của nhà phân phối chính hãng duy nhất Saffron Tây Ban Nha tại Việt Nam bạn nhé:

Lợi Ích Của Nhụy hoa nghệ tây saffron là gì?

lịch sử của nhụy hoa nghệ tây saffron

Hình minh họa lịch sử của nhụy hoa nghệ tây saffron

Một loại gia vị có nguồn gốc từ hoa của Crocus sativus (cũng là tên khoa học của nó), nghệ tây (và đặc biệt là sợi nhụy của nó) chủ yếu được sử dụng như một chất gia vị và màu trong thực phẩm. Ngoài công dụng, nó còn nổi tiếng là một trong những loại gia vị đắt nhất thế giới.

Saffron được gọi là: (Kesar trong tiếng Hindi , Jafran trong tiếng Bengal , Kumkumappu ở Tamil , Kumkuma pubba trong tiếng Telugu  và Zaeafran trong tiếng Ả Rập )

Nghệ tây Saffron được cho là có nguồn gốc từ hoặc gần Ba Tư, từ đó nó được truyền đến Âu Á, rồi đến các vùng Bắc Mỹ, Bắc Phi và Châu Đại Dương.

Cây thường phát triển mạnh ở vùng đất Địa Trung Hải (một nơi thuộc vùng Địa Trung Hải có cây bụi thường xanh rậm rạp) và ở những vùng khí hậu tương tự, nơi những cơn gió mùa hè nóng và lạnh thổi qua những vùng đất khô cằn.

Hoa của cây có màu tím và sở hữu mùi thơm giống như mật ong. Thân cây phát triển chiều cao lên đến 20 đến 30 cm phát triển giữa tháng Mười và tháng Hai.

Saffron có nhiều loại khác nhau; một số trong những loại phổ biến bao gồm:

Padmagadhi, được trồng ở Kashmir và thường được coi là giống tốt nhất (còn được gọi là nghệ tây Mongra hoặc Lacha).

Parasika kumkuma, có sợi lớn hơn.

Madhugandhi, có những sợi dày từ thô đến cứng (và hơi trắng).

Bahilka, có những sợi nhỏ màu trắng.

Các giống phổ biến khác là sargol (có nguồn gốc từ Iran), attilla (có nguồn gốc từ Ý) và crème (có nguồn gốc từ Tây Ban Nha).

Đó là một tóm tắt. Nhưng loại gia vị phổ biến này cũng có một lịch sử thú vị.

Lịch sử của nhụy hoa nghệ tây saffron là gì?

Trồng và sử dụng nghệ tây kéo dài hơn 3.500 năm. Nó đã được giao dịch và sử dụng trên khắp các châu lục và thậm chí được sử dụng như một phương pháp điều trị cho hơn 90 rối loạn.

Avicenna sống ở Ba Tư hơn 1000 năm trước, với phạm vi và chiều sâu của những khám phá của ông vẫn còn làm kinh ngạc mọi người ngày nay. Ông là một đa thần thực sự: được coi là một học giả, nhà triết học, nhà thiên văn học và bác sĩ lớn. Ông đã viết chuyên luận nổi tiếng có tên “Canon of Medicine” và đã được mô tả là cha đẻ của y học hiện đại từ rất sớm.

Avicenna, là một trong những bộ óc y học vĩ đại nhất trong lịch sử loài người, và đến từ ông từ trung tâm sản xuất nghệ tây thế giới, đã nhận thức rõ về gia vị điều này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Truyền thuyết Hy Lạp cổ đại nói về những người lính bắt đầu những chuyến đi đầy nguy hiểm để mua những thứ được cho là nghệ tây có giá trị nhất. Qua những tài liệu còn sót lại, bí quyết gìn giữ thanh xuân của Nữ hoàng Cleopatra chính là Nhụy hoa nghệ Tây – Saffron.

Vào thế kỷ VIII, người Hồi giáo mang thứ gia vị này đến Tây Ban Nha và nó được sử dụng trong các món ăn cao cấp cho đến nay. Trong thời Phục hưng, nhụy hoa nghệ tây thực sự có giá trị ngang bằng vàng. Vua Henry VIII của Anh từng dọa giết bất kỳ ai pha trộn nhụy hoa nghệ tây với những loại gia vị rẻ tiền hơn.

Các thầy lang Ai Cập đã sử dụng loại gia vị này để điều trị các bệnh về đường tiêu hóa. Và người La Mã đã sử dụng nó như một chất khử mùi.

Tôi nói về tất cả những điều này vì một lý do – nghệ tây tốt cho bạn. Nhưng tại sao?

[ Đọc thêm bài viết hơn 4000 từ nói về lịch sử của nhụy hoa nghệ tây saffron ]

Tại sao nghệ tây Saffron lại tốt với bạn?

Theo các tác phẩm của Hippocrates (thường được coi là cha đẻ của y học), nghệ tây là một phương pháp điều trị tuyệt vời cho cảm lạnh và ho, các vấn đề về dạ dày, chảy máu tử cung, mất ngủ, đầy hơi và thậm chí là đau tim.

Saffron rất giàu mangan, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và hỗ trợ sự hình thành xương, mô và hormone giới tính. Nó cũng chứa vitamin C chống lại nhiễm trùng và hỗ trợ hấp thụ sắt. Thú vị hơn, nghệ tây chứa hơn 150 hợp chất dễ bay hơi. Hầu hết các phẩm chất tốt cho sức khỏe của nghệ tây có thể được quy cho crocin, một hợp chất trong nghệ tây.

Ngay cả sữa nghệ tây cũng có những điều tuyệt vời để cung cấp. Gia vị này, khi kết hợp với sữa, có thể cải thiện tiêu hóa và sự thèm ăn, giữ cho làn da của bạn khỏe mạnh, và thậm chí tăng cường khả năng miễn dịch của bạn.

Uống sữa nghệ tây mỗi ngày, đặc biệt là trước khi đi ngủ, có thể thúc đẩy giấc ngủ ngon. Dầu nghệ có thể làm cho làn da của bạn sáng lên – và thậm chí nước nghệ tây có đặc tính tuyệt vời.

Tất cả những điều sẽ nó rõ trong nội dung tiếp theo – đó là những gì chúng ta sẽ xem xét bây giờ.

Thành phần dinh dưỡng của nhụy hoa nghệ tây là gì?

Saffron, trong khoảng 100 gram của nó có chứa 310 kilocalories, 65,37 gram carbohydrate, 11,43 gram protein, 5,85 gram chất béo và 0mg cholesterol. Hàm lượng chất xơ là 3,9 gram với các khoáng chất khác như canxi 111mg, đồng, 0,328mg, sắt 11,10mg, magiê 264mg và mangan 28mg.

 Lợi ích của nghệ tây saffron về giá trị dinh dưỡng

Lợi ích của nhụy hoa nghệ tây saffron về giá trị dinh dưỡng

Tôi đã thấy tại sao nghệ tây saffron tốt cho bạn. Nhưng đó không phải là tất cả – có rất nhiều cách khác mà loại gia vị đắt tiền này có thể làm cho cuộc sống của bạn tốt hơn. Hãy xem chúng ngay bây giờ.

[ Đọc thêm 10 bí mật của nhụy hoa nghệ tây saffron không phải ai cũng biết ]

Lợi ích của nghệ tây saffron cho sức khỏe là gì?

Các đặc tính chữa bệnh và dược liệu tuyệt vời của nghệ tây mang lại nhiều lợi ích khác nhau, một số trong những điều quan trọng nhất bao gồm phòng ngừa các bệnh nghiêm trọng như ung thư, cải thiện sức khỏe hô hấp, tiêu hóa và loại bỏ cơn đau. Nó cũng hoạt động như một chất kích thích tình dục. Những lợi ích nghệ tây saffron tốt nhất được thảo luận dưới đây:

1. Chiến đấu với Ung thư

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những con chuột bị ung thư được điều trị bằng chiết xuất nước nghệ tây cho thấy sự cải thiện trong tình trạng của chúng. Và crocin, hợp chất trong nghệ tây, đã ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư đại trực tràng (trong khi nó khiến các tế bào khỏe mạnh không bị ảnh hưởng). Nó cũng đã cho thấy tác dụng tương tự trong trường hợp ung thư gan và tuyến tiền liệt. Gia vị cũng đóng vai trò chính trong điều trị ung thư da.

Saffron rất giàu carotenoids, có thể đóng góp vào tính chất chống ung thư của nó. Crocin trong nghệ tây có thể ngăn ngừa ung thư vú và bệnh bạch cầu.

Theo báo cáo của Hội đồng Khoa học và Sức khỏe Hoa Kỳ, crocetin (một loại caroten liên quan đến crocin) trong nghệ tây có thể ngăn chặn sự phát triển của hai loại ung thư ở người. Nó đạt được điều này bằng cách ức chế một loại enzyme đặc biệt hoạt động trong các tế bào ung thư.

Theo một nghiên cứu khác, axit crocetinic (một hợp chất tinh khiết từ crocetin) có khả năng ức chế ung thư tuyến tụy. Trên thực tế, hợp chất cản trở các tế bào gốc ung thư – tiêu diệt chúng, ngăn ngừa ung thư quay trở lại.

2. Điều trị viêm khớp

Một nghiên cứu của Ý nói rằng crocetin trong nghệ tây có thể tăng cường oxy hóa não, do đó tạo điều kiện điều trị viêm khớp. Theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland, một loại nghệ tây (cỏ nghệ tây) có thể có hiệu quả trong việc làm giảm bệnh gút. Tuy nhiên, nó không được sử dụng cho bệnh nhân cao tuổi bị rối loạn gan, thận hoặc tủy xương và cả phụ nữ mang thai.

3. Cải thiện thị lực

Một nghiên cứu của Tây Ban Nha nói rằng các hợp chất tự nhiên trong nghệ tây có thể giúp ngăn ngừa mất thị lực và thoái hóa võng mạc. Safranal, một trong những hợp chất trong gia vị, được tìm thấy để bảo tồn hình thái tế bào cảm quang (cơ chế trong mắt giúp nghiên cứu các dạng của những thứ bạn nhìn thấy), phản ứng thị giác và mạng lưới mao mạch.

Bổ sung nghệ tây để điều trị liên tục để cải thiện độ dày của điểm vàng ở bệnh nhân. Điều này cải thiện đáng kể chức năng võng mạc. Saffron cũng đã được tìm thấy để ngăn chặn thiệt hại tế bào cảm quang gây ra bởi chấn thương oxy hóa mãn tính.

Và theo báo cáo của Đại học Sydney, nghệ tây đã được tìm thấy để cải thiện thị lực ở người cao tuổi. Trong thử nghiệm, thị lực của bệnh nhân đã được cải thiện sau khi uống thuốc nghệ tây. Saffron ảnh hưởng đến các gen điều chỉnh hàm lượng axit béo của màng tế bào – và điều này làm cho các tế bào thị giác trở nên đàn hồi hơn. Nghiên cứu chỉ ra tiềm năng của nghệ tây trong điều trị sắc tố retinitisc, một bệnh di truyền gây mù vĩnh viễn ở người trẻ tuổi.

4. Chữa mất ngủ

Mặc dù nghiên cứu còn hạn chế, một số nghiên cứu cho rằng nhụy hoa nghệ tây có thể chữa chứng mất ngủ. Các nghiên cứu khác cho thấy nghệ tây có thể giúp điều trị trầm cảm và mất ngủ liên quan đến tình trạng này.

Trong một nghiên cứu khác, crocin trong nghệ tây đã được tìm thấy để cải thiện giấc ngủ. Quan trọng hơn, hợp chất không cho thấy bất kỳ tác dụng phụ nào (như chứng mất ngủ hồi phục) sau khi thí nghiệm ở chuột.

5. Tăng cường sức khỏe não bộ

Nhiều nghiên cứu cho thấy nghệ tây có hiệu quả trong điều trị suy giảm khả năng học tập và trí nhớ. Trong một nghiên cứu như vậy, sử dụng 30 mg nghệ tây mỗi ngày cho thấy sự cải thiện trong tình trạng bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer . Ngoài ra, chiết xuất crocinethanolic của nghệ tây cho thấy tác dụng chống trầm cảm ở loài gặm nhấm. Bổ sung thêm nghệ tây cũng đã cải thiện phần lớn tâm trạng của các đối tượng trong một nghiên cứu khác. Saffron chiết xuất nước được dung nạp tốt ngay cả đối với bệnh nhân tâm thần phân liệt, không có tác dụng phụ nghiêm trọng.

Điều trị bằng chiết xuất nghệ tây cũng đã làm giảm một số tác dụng gây độc thần kinh. Các chất chiết xuất tương tự thậm chí còn làm tăng sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh quan trọng như dopamineglutamate. Các gia vị đã cho thấy để cải thiện trí nhớ là tốt.

Các nghiên cứu cũng đề xuất vai trò bảo vệ của nghệ tây trong thiếu máu não (cung cấp máu không đủ cho não. Các nghiên cứu sơ bộ cũng gợi ý về khả năng điều trị trầm cảm của nghệ tây. Những lợi ích nhận thức của nghệ tây có thể được quy cho sự củng cố chất chống oxy hóa của nó.

Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là nghệ tây có thể gây chết người nếu dùng với liều lượng cực lớn. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi bạn sử dụng nó.

6. Giúp chữa bệnh hen suyễn

Các báo cáo đưa ra ánh sáng về việc sử dụng nghệ tây cho bệnh hen suyễn từ thời cổ đại. Y học cổ truyền đã đề cập đến việc sử dụng nghệ tây cho mục đích này. Tuy nhiên, nghiên cứu còn hạn chế. Do đó, tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của bạn để biết thêm chi tiết.

7. Thúc đẩy tiêu hóa

Saffron đã được tìm thấy đóng một vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy tiêu hóa và điều trị rối loạn tiêu hóa thông qua các tác dụng chống oxy hóa triệt để, và các đặc tính chống viêm. Nó cũng cho thấy tiềm năng trong điều trị loét dạ dày và viêm loét đại tràng.

8. Chữa lành vết thương

Saffron cũng có thể chữa lành vết thương, đặc biệt là những vết thương do bỏng. Các gia vị đã được tìm thấy để tăng tái tạo biểu mô trong vết thương bỏng.

9. Tăng cường mức độ miễn dịch và năng lượng

Các carotenoit trong nghệ tây có thể ảnh hưởng tích cực đến khả năng miễn dịch. Một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc sử dụng 100 mg nghệ tây hàng ngày có thể có hoạt động điều hòa miễn dịch tạm thời mà không có bất kỳ tác dụng có hại nào. Chiết xuất cánh hoa nghệ tây cũng được tìm thấy để tăng phản ứng kháng thể khi thí nghiệm ở chuột.

Saffron cũng được cho là cải thiện mức năng lượng – nhưng chúng tôi không có bằng chứng rõ ràng về điều này.

10. Tốt khi mang thai

Theo một nghiên cứu của Iran, nghệ tây có thể làm tăng sự sẵn sàng của cổ tử cung trong thời kỳ mang thai. Nó cũng có tác dụng cao nhất đối với sự (rút ngắn cổ tử cung và làm mỏng các thành của nó). Ngoài ra, số lần sinh mổ thấp hơn ở những phụ nữ dùng nghệ tây.

Ngược lại, một số báo cáo nói rằng nghệ tây cũng có thể được sử dụng để chấm dứt thai kỳ. Vui lòng tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của bạn về vấn đề này. Hãy nghe lời khuyên của họ.

11. Có thể cứu trợ từ các triệu chứng kinh nguyệt

Có bằng chứng cho rằng nghệ tây làm giảm các triệu chứng kinh nguyệt. Tuy nhiên, một loại thuốc thảo dược của Iran bao gồm nghệ tây đã được tìm thấy để làm giảm đau bụng kinh nguyệt (kinh nguyệt đau đớn liên quan đến chuột rút bụng).

12. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Do đặc tính chống oxy hóa của nó, nghệ tây giúp duy trì các động mạch và mạch máu khỏe mạnh. Và đặc tính chống viêm của gia vị cũng có lợi cho tim. Saffron là nguồn giàu riboflavin, một loại vitamin quan trọng cho tim. Crocetin trong gia vị saffron gián tiếp điều chỉnh nồng độ cholesterol trong máu và làm giảm mức độ nghiêm trọng của chứng xơ vữa động mạch.

Saffron cũng có thể làm giảm huyết áp, nếu không sẽ dẫn đến đau tim.

13. Tăng cường sức khỏe gan

Một nghiên cứu cho thấy saffron có thể có lợi như thế nào đối với bệnh nhân ung thư gan di căn. Saffron cũng đã được tìm thấy để cung cấp bảo vệ chống lại tổn thương cấu trúc gan. Nó cũng hỗ trợ trong điều trị nhiễm độc gan.

14. Hoạt động như một loại thuốc kích thích tình dục

Saffron đã được tìm thấy để cải thiện chức năng tình dục của con người – và điều đó cũng không có tác động xấu. Các nghiên cứu trên con người bị rối loạn cương dương đã chứng minh nghệ tây có hiệu quả rõ rệt – nhưng vì không có tác dụng phụ, nên loại gia vị này có tiềm năng rất lớn.

Saffron cũng có lợi cho hệ thống sinh sản nam giới. Trong một nghiên cứu khác, crocin trong nghệ tây đã cải thiện tần số gắn và cương cứng ở chuột đực bình thường. Hiệu ứng tương tự cũng có thể xảy ra ở người. Saffron cũng có hiệu quả về hình thái và khả năng vận động của tinh trùng ở nam giới vô sinh. Mặc dù nó không làm tăng số lượng tinh trùng, nhưng nó giúp ích trong việc điều trị vô sinh nam.

Crocin trong nghệ tây cũng được tìm thấy có khả năng đảo ngược thiệt hại gây ra cho hệ thống sinh sản nam do sử dụng nicotine kéo dài.

15. Làm giảm vết côn trùng cắn

Ứng dụng tại chỗ của chiết xuất nghệ tây được tuyên bố để làm giảm vết côn trùng cắn. Tuy nhiên, có rất ít nghiên cứu về điều này.

16. Điều trị viêm

Một nghiên cứu của Đại học Manchester đã tiết lộ rằng người Ai Cập đã sử dụng nghệ tây để điều trị viêm. Và với đặc tính chống viêm của nghệ tây, điều này không gây ngạc nhiên.

Trong một nghiên cứu khác, nghệ tây có thể hiển thị tác dụng bảo vệ trong chấn thương thận cấp tính do thiếu máu cục bộ gây ra. Ngay cả chiết xuất cánh hoa nghệ tây cũng có đặc tính chống viêm.

Nhiều nguồn khác nhau nói rằng nghệ tây cũng có lợi cho việc cải thiện lưu lượng máu, thúc đẩy sự hình thành và sửa chữa tế bào, và điều trị sốt và đau răng. Nhưng nghiên cứu còn hạn chế hiện tại. Do đó, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn nếu bạn có ý định sử dụng nghệ tây cho bất kỳ bệnh nào trong số này.

Lợi ích của nghệ tây safforn cho làn da là gì?

Người ta không cần phải nhắc lại về lợi ích của nghệ tây đối với làn da. Dưới đây là những cách khác nhau mà saffron có thể tăng cường cho làn da của bạn.

17. Saffron cho 1 làn da rạng rỡ

Để có được làn da rạng rỡ và mịn màng, hãy chuẩn bị như sau.

  • Trộn 1 muỗng cà phê bột gỗ đàn hương, 2 đến 3 sợi nghệ tây và 2 thìa sữa.
  • Rửa mặt và lau bằng vải trước khi đắp mặt nạ này.
  • Áp dụng nó trong khi khuôn mặt của bạn vẫn còn ướt.
  • Massage da kỹ lưỡng theo chuyển động tròn.
  • Để nó khô trong 20 phút, sau đó rửa sạch.
  • Mặt nạ này nên được áp dụng một lần một tuần để có kết quả tối đa.

18. Làm sáng làn da của bạn

Để có được làn da trắng sáng tự nhiên, đây là điều bạn cần làm.

  • Ngâm vài sợi nghệ tây trong sữa trong 2 giờ.
  • Phết sữa này khắp mặt và cổ của bạn.
  • Rửa sạch sau vài phút.
  • Sử dụng điều này thường xuyên sẽ làm cho làn da của bạn tự nhiên sáng mịn.

Đây là một hỗn hợp khác mà bạn có thể chuẩn bị để có được làn da trắng sáng tự nhiên:

  • Ngâm hạt hướng dương (chironji) và nghệ tây trong sữa và giữ chúng qua đêm.
  • Nghiền hỗn hợp này vào buổi sáng.
  • Áp dụng nó trên khuôn mặt của bạn để có được làn da sáng mịn.

Thêm một vài sợi nghệ tây vào ly sữa của bạn cũng có thể mang lại cho bạn một làn da sáng. Các bà mẹ kỳ vọng thường được cung cấp sữa và nghệ tây để thai nhi trong bụng có được một làn da sáng và đẹp. Tuy nhiên, không có lý thuyết y tế nào hỗ trợ điều này.

Saffron sợi có thể được rắc trong nước tắm ấm của bạn. Để nó ngâm trong nước trong 20 phút. Sử dụng nước này để tắm của bạn. Điều này sẽ làm sáng làn da của bạn một cách tự nhiên.

19. Giúp điều trị mụn trứng cá và vết thâm

Thành phần kháng nấm của nghệ tây làm cho nó có hiệu quả để điều trị mụn trứng cá, vết thâm và mụn đầu đen.

  • Trộn 5-6 lá húng quế với 10-12 sợi nghệ tây để tạo thành hỗn hợp nhuyễn.
  • Áp dụng điều này trên khuôn mặt của bạn.
  • Rửa sạch bằng nước lạnh sau 10 đến 15 phút.

Điều này sẽ giúp loại bỏ mụn trứng cá và mụn nhọt. Lá húng quế có thể loại bỏ vi khuẩn gây ra mụn trứng cá và mụn nhọt. Thoa nghệ tây ngâm sữa lên mặt hai lần một ngày để xóa vết thâm.

20. Điều trị da xỉn màu

Bây giờ bạn có thể trả giá quảng cáo cho làn da xỉn màu!

  • Thêm 2-3 sợi nghệ tây vào một muỗng cà phê nước và giữ qua đêm.
  • Đến sáng hôm sau, màu nước sẽ chuyển sang màu vàng.
  • Thêm một muỗng cà phê sữa, 2-3 giọt dầu ô liu hoặc dầu dừa và một nhúm đường vào nước nghệ tây này.
  • Nhúng một miếng bánh mì trong hỗn hợp này, và chấm đều khắp mặt.
  • Để nó khô trong 15 phút, sau đó rửa sạch.
  • Mặt nạ này sẽ làm tươi mới làn da xỉn màu cũng như xóa mờ quầng thâm.
  • Nó cũng tẩy tế bào chết cho da của bạn bằng cách giúp lưu thông máu, do đó làm cho làn da của bạn mịn màng và sáng.

21. Saffron cho làn da sáng

Lo lắng về nước da của bạn?

  • Thêm một vài sợi nghệ tây vào mật ong.
  • Massage mặt với nó.

Điều này sẽ kích thích lưu thông máu bằng cách cung cấp oxy cho làn da của bạn. Sử dụng gói mặt này thường xuyên sẽ cho bạn một làn da sáng.

22. Làn da của bạn

Saffron có thể giúp làm săn chắc làn da của bạn. Tất cả những gì bạn cần làm là ngâm sợi nghệ tây vào nước hoa hồng và thoa nó lên da sau khi chà.

23. Cải thiện kết cấu da

Đây là tất cả những gì bạn cần làm để cải thiện kết cấu da.

  • Đun sôi chén nước trong 10 phút.
  • Thêm 4 đến 5 sợi nghệ tây và 4 muỗng canh sữa bột vào nước này.
  • Áp dụng nó vào khuôn mặt của bạn.
  • Giữ nó trong 10 đến 15 phút và sau đó rửa bằng nước lạnh.
  • Gói mặt này sẽ giúp cải thiện kết cấu của da mặt của bạn.

24. Điều trị da khô

Nếu bạn có làn da xỉn màu và khô, bạn có thể chuẩn bị mặt nạ với chanh và nghệ tây. Chanh làm sạch da của bạn từ sâu bên trong trong khi nghệ tây cung cấp độ sáng cho nó. Tất cả bạn cần làm là:

  • Trộn một vài giọt nước cốt chanh với một thìa bột nghệ tây.
  • Nếu bạn có làn da rất khô, bạn có thể thêm một vài giọt sữa.
  • Làm cho nó thành một bột mịn và trải đều trên khuôn mặt của bạn.
  • Để nó trong 20 phút và rửa sạch bằng nước ấm.

25. Chữa lành vết thương và vết sẹo

Các chiến binh trong quá khứ đã được biết là sử dụng chiết xuất nghệ tây để điều trị vết thương trong trận chiến. Saffron giữ các đặc tính chữa bệnh tuyệt vời đi một chặng đường dài trong việc chữa lành vết thương và loại bỏ các vết sẹo và đốm cho một làn da không tì vết.

Saffron có lợi gì cho tóc?

Có thông tin hạn chế về lợi ích của nghệ tây saffron đối với sức khỏe mái tóc của bạn.

26. Ngăn ngừa rụng tóc

Các chất chống oxy hóa trong nghệ tây cũng có thể giúp ngăn ngừa rụng tóc. Các gia vị sửa chữa nang tóc và thúc đẩy tăng trưởng tóc.

Tất cả bạn cần làm là

  • Ngâm một vài sợi nghệ tây trong sữa và thêm cam thảo vào hỗn hợp.
  • Trộn đều cho đến khi bạn có được một miếng dán. Áp dụng điều này cho da đầu và tóc của bạn.
  • Để nó như trong 15 phút và rửa sạch bằng nước lạnh.
  • Lặp lại hai lần một tuần.

Phương thuốc tương tự cũng có thể được sử dụng để chống hói đầu.

Đó là với những lợi ích. Và bây giờ…

Mua nghệ tây saffron ở đâu?

Bạn có thể lấy nghệ tây tại siêu thị gần nhất. Hoặc bạn có thể đặt nó trực tuyến là tốt. Và nếu bạn đang băn khoăn về công dụng của gia vị này

👉👉xem thêm: Mua Nghệ Tây Saffron Ở Đâu Uy Tín

Rất nhiều lời khuyên về cách sử dụng saffron?

Saffron là một loại gia vị đa năng có thể sử dụng cho cả các món ăn mặn và ngọt. Nó không chỉ truyền đạt một hương vị và mùi thơm riêng biệt, nó còn làm cho món ăn của bạn trông dễ nhìn hơn. Saffron có thể được sử dụng ở dạng sợi hoặc bột tùy thuộc vào công thức. Nếu bạn đang sử dụng nghệ tây để trang trí món ăn của bạn và muốn tạo ấn tượng thị giác, bạn có thể sử dụng sợi. Mặt khác, nếu bạn muốn nghệ tây hòa quyện với món ăn của bạn sao cho nó không rõ ràng với mắt, bạn nên dùng dạng bột.

Các mẹo nấu ăn được đưa ra dưới đây sẽ cho phép bạn gặt hái những lợi ích tối đa từ loại gia vị kỳ diệu này.

– Bạn có thể tự chuẩn bị bột nghệ thay vì mua từ nhà cung cấp. Bạn có thể làm điều này bằng cách mài các sợi nghệ tây bằng cối và chày. Nếu bạn cảm thấy khó khăn khi xay các sợi do độ ẩm của nó, hãy thêm một nhúm đường vào chúng, sau đó xay. Điều này sẽ làm cho xay dễ dàng hơn mà không ảnh hưởng đến công thức của bạn.

– Bạn có thể làm nghệ tây lỏng bằng cách thêm 3 đến 5 muỗng cà phê nước ấm hoặc sôi vào nghệ tây bột và cho phép nó ngấm trong 5 đến 10 phút. Nó có thể được lưu trữ trong một cái lọ trong vài tuần để sử dụng khi cần thiết. Saffron lỏng cũng có thể được chuẩn bị với sữa, giấm hoặc rượu thay vì nước. Nó thường được thêm vào các thành phần khác vào cuối khi nấu để rút ra màu sắc và phân tán hương vị trong suốt món ăn.

Và tiếp đến là cách lựa chọn và lưu trữ saffron

Làm thế nào để chọn và lưu trữ nghệ tây saffron?

1. Lựa chọn

– Saffron là đắt nhất trong tất cả các loại gia vị. Do đó, lựa chọn phù hợp là rất quan trọng để phù hợp túi tiền của bạn. Saffron có sẵn quanh năm trong các siêu thị và cửa hàng đặc sản. Nó có sẵn trong ba hình thức – sợi nghệ tây hoặc nhụy, nghệ tây lỏng, và bột nghệ tây.

– Nên mua sợi hoặc bột nghệ từ nhà phân phối có uy tín. Nó nên được đóng gói trong giấy bạc để bảo vệ khỏi không khí và ánh sáng. Saffron số lượng lớn thường được bán trong hộp gỗ.

– Khi mua sợi nghệ tây, đảm bảo rằng chúng có màu đỏ sẫm. Chúng nên có mẹo màu cam và không nên có bất kỳ biến thể màu nào. Không nên có dấu vết của màu vàng vì chúng không có ích gì ngoại trừ việc thêm trọng lượng. Màu càng đỏ thì chất lượng nghệ tây càng tốt. Nếu các mẹo không có màu cam, điều đó có nghĩa là nghệ tây có chất lượng kém hơn và đã được nhuộm. Nên tránh các sợi nghệ tây có đốm trắng và những sợi có nhị vàng. Các sợi phải cứng và giòn khi chạm vào.

– Có một chút khó khăn để phân biệt nghệ tây bột dựa trên màu sắc vì nó có nhiều khả năng bị nhiễm tạp chất. Nó thường có màu nhạt hơn các sợi nghệ hoặc mẹo. Để đảm bảo chất lượng cao, nó nên được mua từ một thương hiệu hoặc thương gia có uy tín. Bước tiếp theo là kiểm tra mùi thơm của nó. Saffron nên có mùi thơm mạnh mẽ và tươi.

– Mặc dù nghệ tây có sẵn ở cả dạng sợi và dạng bột, nhưng nên dùng sợi nếu có thể, vì nghệ tây bột có thời hạn sử dụng ngắn hơn sợi khô. Nó thường được trộn với các thành phần khác và thiếu chất lượng và hương vị của sợi nghệ tây. Hơn nữa, nghệ tây là một loại gia vị đắt tiền. Vì vậy, nếu nó có sẵn ở một mức giá thấp hơn, nó có thể có chất lượng kém hơn hoặc thậm chí có thể là giả.

2. Lưu trữ

Saffron nên được lưu trữ trong hộp kín, tốt nhất là trong lọ thủy tinh ở nơi mát mẻ, tối và khô. Nhiệt độ lưu trữ lý tưởng cho nghệ tây là dưới 68 ° F và trong độ ẩm dưới 40%.

Giống như các loại thảo mộc và gia vị khác, nghệ tây cũng nhạy cảm với ánh sáng vì vậy nó nên được bọc trong giấy bạc nếu được giữ trong hộp đựng trong suốt. Nếu các nhụy hoa nghệ tây được nén lại với nhau, chúng nên được nới lỏng và tách ra một chút trước khi chuyển vào bình. Điều này sẽ làm cho nó dễ dàng hơn để kéo hoặc lắc ra một vài sợi cùng một lúc.

Mặc dù nghệ tây có thể tồn tại vài năm nếu được bảo quản đúng cách, nhưng nên sử dụng nó trong vòng hai năm vì nó sẽ ngày càng mất đi hương vị ngày càng nhiều theo thời gian.

Tất cả đều tốt. Nhưng những gì về công thức nấu ăn?

Bí quyết nấu ăn với nghệ tây Saffron?

1. Nước dùng nghệ tây cà chua (cá tuyết)

Những gì bạn cần

  • Một nhúm nghệ tây
  • 1 củ hành tây thái hạt lựu nhỏ
  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • 2 tép tỏi băm nhỏ
  • 2 trái cà chua thái hạt lựu (để ráo nước)
  • 2 cốc nước ngao
  • 2 chén rượu trắng khô
  • Muỗng cà phê muối
  • Muỗng cà phê hạt tiêu mới xay
  • 4 philê cá tuyết

Hướng dẫn

  • Trong một chảo thẳng (10 inch), làm nóng dầu trên nhiệt độ trung bình cao.
  • Nấu hành tây trong 5 phút hoặc cho đến khi mềm.
  • Thêm tỏi, cà chua, rượu trắng khô và nước ngao.
  • Khuấy một ít muối và hạt tiêu và thêm cá tuyết vào chảo.
  • Bây giờ, giảm nhiệt cho đến khi hỗn hợp rượu vang vừa sôi.
  • Đậy nắp và luộc trong khoảng 5 đến 7 phút hoặc cho đến khi cá bong ra.
  • Dọn ra bát với nước và dùng thìa cho cá vào.

2. Trà sữa nghệ tây

Điều này khá đơn giản. Bạn chỉ cần dốc các sợi nghệ tây trong nước nóng. Gia vị có thể có vị đắng và mạnh – để giải quyết điều này, bạn có thể thêm mật ong. Mật ong cũng có nhiều lợi ích chống oxy hóa. Để các chủ đề dốc trong khoảng 5 đến 8 phút, đăng bài mà bạn có thể loại bỏ chúng và thưởng thức trà của bạn.

3. Gạo nghệ tây

Những gì bạn cần

  • Saffron sợi, theo yêu cầu
  • 2 muỗng canh bơ
  • Bạch đậu khấu, đinh hương và quế, theo yêu cầu
  • 1 củ hành tây thái hạt lựu nhỏ
  • 1 chén gạo trắng chưa nấu chín, hạt dài và không bị ngấy
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 2 cốc nước sôi, chia

Hướng dẫn

  • Ngâm sợi nghệ tây trong hai muỗng cà phê nước sôi.
  • Làm tan chảy một ít bơ trong chảo trên lửa vừa.
  • Thêm thảo quả, đinh hương, quế và chiên trong 2 phút, thỉnh thoảng khuấy.
  • Khuấy hành tây và xào.
  • Khuấy trong cơm ở nhiệt độ thấp.
  • Cho phép nó sôi trong 5 phút, khuấy liên tục.
  • Đổ nước dùng sôi và khuấy trong muối và nghệ tây.
  • Đậy nắp và nấu cơm cho đến khi chất lỏng được hấp thụ. Điều này sẽ mất khoảng 40 phút.

Và bây giờ là một số sự thật thú vị dành cho bạn

Sự thật về Saffron tôi cần biết là gì?

  • Trong các chiến dịch châu Á của mình, Alexander The Great đã sử dụng nghệ tây Ba Tư để chữa vết thương chiến đấu.
  • Saffron thậm chí còn được sử dụng làm thuốc trừ sâu và thuốc trừ sâu.
  • Phải mất 4.500 bông nghệ tây để tạo ra một ounce gia vị nghệ tây.
  • Iran sản xuất khoảng 90% nghệ tây của thế giới.
  • Saffron cũng được sử dụng trong một số nước hoa.
  • Saffron được thu hoạch vào mùa thu, và quá trình này hoàn toàn được thực hiện bằng tay.
  • Hoa nghệ tây cũng có thể được sử dụng làm thuốc nhuộm cho quần áo.
  • Bạn có thể trồng nghệ tây của riêng bạn. Bạn cần đất thoát nước tốt và nhiều ánh sáng mặt trời. Đặt các củ nghệ tây sâu 3 đến 5 inch và cách nhau 6 inch. Và bạn có thể thụ tinh chúng mỗi năm một lần. 60 bông nghệ tây có thể cung cấp cho bạn khoảng 1 muỗng canh gia vị.

Cho đến bây giờ tôi đã thấy tất cả các lợi ích nghệ tây tuyệt vời. Nhưng bạn có biết nghệ tây cũng có tác dụng phụ?

Tác dụng phụ của nghệ tây Saffron?

Không an toàn khi mang thai và cho con bú

Uống nghệ tây với lượng lớn trong thai kỳ có thể gây ra vấn đề – nó có thể dẫn đến co bóp tử cung và dẫn đến sẩy thai. Không có đủ thông tin liên quan đến việc cho con bú. Vì vậy, tránh sử dụng và giữ an toàn.

Rối loạn lưỡng cực

Vì nghệ tây có thể ảnh hưởng đến tâm trạng, nó thậm chí có thể kích hoạt tính dễ bị kích thích và hành vi bốc đồng ở những người mắc chứng rối loạn lưỡng cực. Tránh xa nghệ tây nếu bạn có tình trạng này.

Huyết áp thấp

Uống nghệ tây có thể làm giảm huyết áp quá nhiều, những người đang bị huyết áp thấp hoặc đang dùng thuốc để điều trị huyết áp cao. Hãy thận trọng.

Điều kiện tim

Saffron có thể ảnh hưởng đến nhịp đập của tim mạnh hay nhanh. Mặc dù nó có thể có lợi cho tim, xin vui lòng tham khảo ý kiến ​​bác sĩ nếu bạn đang dùng nó để điều trị bệnh tim.

Nhiều câu hỏi hơn về nghệ tây?

Câu trả lời của tôi cho câu hỏi của độc giả

1. Tại sao nghệ tây đắt tiền như vậy?

Bởi vì việc trồng trọt và thu hoạch được thực hiện bằng tay – giống như nó đã được thực hiện trong thời cổ đại.

2. Những lợi ích của bột nghệ tây so với sợi nghệ tây là gì?

Bạn có thể thêm bột nghệ tây trực tiếp vào món ăn của bạn, nhưng đó không phải là trường hợp với các sợi nhụy. Các sợi cần phải kích hoạt màu sắc và hương vị của nó.

Vâng, đó là tất cả.

3. Tại sao nghệ tây rất hiếm?

Nó không phải là hiếm. Chỉ là nó rất khó để thu thập, và đắt tiền.

Làm thế nào để tôi kiểm tra nghệ tây thực sự?

Đặt một vài sợi nghệ tây trên lưỡi của bạn và hút chúng. Lấy chúng ra và chà xát chúng trên khăn giấy. Nếu chúng tô màu mô vàng, chúng là thật. Nếu không, họ không.

4. Chức năng của nghệ tây trong thực phẩm là gì?

Nó thêm màu sắc và hương thơm, và quan trọng hơn, mang lại lợi ích tuyệt vời.

5. Tôi có thể mua nghệ tây nguyên chất và tự nhiên từ đâu?

Từ siêu thị gần nhất của bạn hoặc đặt hàng online. Kiểm tra chứng nhận ISO 3632-1: 2011 trên bao bì.

[ Đọc thêm rất nhiều câu hỏi thường gặp về nhụy hoa nghệ tây saffron ]

Phần kết luận

Saffron, Nó có thể đắt tiền, nhưng nó đáng để đầu tư. Hãy sử dụng nghệ tây trong thói quen của bạn ngày hôm nay. Bạn sẽ hạnh phúc vào ngày mai.

Ngoài ra, hãy cho tôi biết bài đăng này về lợi ích của nghệ tây saffron đã giúp bạn như thế nào. Để lại bình luận của bạn dưới đây.

Tags: lợi ích của nghệ tây saffron,lợi ích của nghệ tây saffron cho sức khỏe, lợi ích của nghệ tây saffron cho da và tóc, tác dụng phụ của saffron, bí quyết về saffron.

Gửi phản hồi

%d bloggers like this: