6 Cách Sử Dụng Saffron Nhụy Hoa Nghệ Tây Hiệu Quả

Các công thức và món ăn khác nhau sẽ kêu gọi nhiều cách khác nhau để kết hợp nghệ tây. Dưới đây là những cách sử dụng saffron nhụy hoa nghệ tây phổ biến nhất. Để thêm nghệ tây vào một món ăn, vì vậy bạn có thể tự quyết định những gì phù hợp nhất với công thức nấu ăn của bạn.

Chỉ cần nhớ rằng nhụy hoa nghệ tây saffron tương tự như một loại thảo mộc khô, trong đó nó cần nhiệt và hydrat hóa để lấy ra tất cả các hương liệu của nó. Sử dụng một trong các phương pháp dưới đây để tận dụng tối đa mọi sợi nhụy hoa nghệ tây.

Ngoài ra, giống như bất kỳ loại thảo mộc hoặc gia vị khô, nghệ tây không có thời hạn sử dụng không xác định. Để có được màu sắc và hương vị tốt nhất từ nhụy hoa nghệ tây của bạn, hãy sử dụng nó trong vòng một năm sau khi mua. Saffron cũ sẽ bắt đầu mất hương vị và màu sắc của nó, và phát triển giòn giòn vì vậy sử dụng nó hoặc mất nó!

Nếu như bạn quan tâm tới sản phẩm nhụy hoa nghệ tây Saffron, bấm vào link dưới để thăm trang web của nhà phân phối chính hãng duy nhất Saffron Tây Ban Nha tại Việt Nam bạn nhé:

==> Website bán nhụy hoa nghệ tây saffron chính hãng tại việt nam

6 Cách sử dụng saffron nhụy hoa nghệ tây đúng cách

 cách sử dụng saffron nhụy hoa nghệ tây hiệu quả

Để những sợi nhụy hoa nghệ tây phát huy được tối đa công dụng thần thánh của nó thì đòi hỏi người dùng phải biết sử dụng saffron nhụy hoa nghệ tây đúng cách. Không phải cứ dùng nhiều thì sẽ hiệu quả nhiều. Phương pháp nào, công thức ra sao, cùng tìm hiểu và tham khảo những cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây đúng cách dưới đây để làm đẹp và chăm sóc sức khỏe cùng saffron nhé.

1. Nghiền nghệ tây thành bột làm gia vị

Saffron đất thường được gọi nhiều nhất trong các công thức nấu ăn của Ba Tư, chẳng hạn như món cơm chiên giòn có tên là tahdig và nhiều món ăn (món cơm nhiều lớp) và món hầm.

Nó cũng là cách yêu thích của tôi trong việc sử dụng nghệ tây cho bất kỳ món ăn nào, vì vậy tôi có xu hướng thích nghi các công thức nấu ăn để kết hợp nghệ tây bằng phương pháp này, từ nghệ tây và kem mật ong cho đến đùi gà.

 nghiền saffron thành bột powder

Các gói nghệ tây đã được nghiền thành bột có sẵn để mua, nhưng vì bạn không bao giờ có thể thực sự biết những gì trong đó, nên luôn luôn tốt nhất để tự xay. Tôi bắt đầu bằng cách nghiền một nhúm mỡ của sợi nghệ tây trong một cái cối nhỏ và chày.

Khi các sợi đã bắt đầu bị phá vỡ, tôi thêm một nhúm đường, hoạt động như một chất mài mòn, để làm nghệ tây thành một loại bột mịn. Mặc dù bạn có thể sử dụng muối, nhưng đường là chất mài mòn truyền thống hơn vì nó ít ảnh hưởng đến gia vị cuối cùng của món ăn.

Sau khi nghệ tây được nghiền, tôi hòa tan nó trong một vài muỗng nước nóng, ngay lập tức trở nên đậm đặc, mang theo một màu sắc hoàng hôn sâu thẳm. Chất lỏng này đã sẵn sàng để thêm vào một món ăn ở bất kỳ giai đoạn nào.

2. Cách uống nhụy hoa nghệ tây saffron

a. Cách uống trà Saffron

 phà trà với nhụy hoa nghệ tây saffron

Nguyên liệu:

  • Các bạn có thể kết hợp Nhụy hoa nghệ tây pha thêm với các loại trà như trà hoa cúc, trà xanh, trà gừng, trà thảo mộc,…

Công dụng:

  • Khi kết hợp Saffron với các loại trà trên, nó không chỉ mang lại hiệu quả cao trong lĩnh vực làm đẹp mà còn bảo vệ sức khỏe con người rất tốt, chống oxy hóa, bảo vệ làn da, chống lão hóa, điều trị chứng mất ngủ, điều hòa kinh nguyệt,…

Cách làm:

  • Bạn cần nấu trước một tách trà và rót ra cốc nước, vớt lại bã.
  • Khi nước trà còn ấm thì thả thêm 3 – 5 sợi saffron vào rồi chờ một lúc là bạn đã có ngay một ly trà nóng ngon miệng mà lại bổ dưỡng rồi.

Liều lượng:

  • Có thể uống 2 cốc trà / ngày, nhưng không được sử dụng quá 50 sợi Saffron/ngày.

b. Pha Nhụy hoa Nghệ tây với nước ấm

 trà saffron với nước ấm

Nguyên  liệu:

  • 3 – 5 sợi Saffron; Nước ấm ở 80 độ C, một ít đường hoặc muối trắng.

Công dụng:

  • Đây được cho là cách uống Saffron hiệu quả nhất trong tất cả các cách pha uống Saffron. Với cách làm đơn giản này, không chỉ trong việc bảo vệ sức khỏe mà còn cả trong lĩnh vực làm đẹp.
  • Pha Saffron với nước, phù hợp với mọi lứa tuổi, giúp ngăn ngừa ung thư, điều hòa tim mạch, cải thiện làn da sáng mịn, chống lão hóa, lấy lại tuổi thanh xuân cho chị em phụ nữ,… Ngoài ra, đây cũng là cách uống Saffron giảm cân được giới nữ hay áp dụng và rất hiệu quả đấy.

Cách làm:

  • Bạn chỉ cần cho 3 – 5 sợi Saffron pha vào trong 250ml nước ấm nhiệt độ 80 độ C, rồi chờ khoảng 15-20 phút cho tinh chất tan ra. Để ngon và dễ uống hơn, bạn cũng có thể cho thêm vào một ít đường hoặc một ít muối trắng nhé.
  • Ngoài ra các bạn cũng có thể nghiền nhỏ sợi Saffron trước với đường phèn rồi cho vào nước ấm. Mùa hè thì bạn pha xong thì có thể thả thêm vài cục đá hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh, và nên sử dụng trong vòng 3 ngày trở lại.

Liều lượng:

  • Với cách sử dụng đơn giản mà hiệu quả này bạn có thể áp dụng pha uống mỗi ngày thay trà, uống như nước lọc nhưng theo khuyến cáo của FDA thì bạn không được quá 50 sợi Saffron/ngày.

c. Pha nhụy hoa nghệ tây kết hợp với mật ong

cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây với mật ong

Nguyên liệu:

  • Vài sợi Saffron; 200ml nước ấm ở 80 độ C; Một ít mật ong

Công dụng:

  • Cách pha uống Saffron kết hợp với mật ong cực kỳ tốt trong việc bảo vệ sức khỏe con người. Mật ong giàu protein và vitamin, khoáng chất. Còn Saffron có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao và chống viêm mạnh mẽ.
  • Từ đó sẽ tạo thành chất kháng khuẩn tự nhiên, tăng sức đề kháng, miễn dịch cho con người, tăng tuần hoàn máu, điều trị các bệnh về tim mạch, trị chứng mất ngủ,…
  • Ngoài ra trong lĩnh vực làm đẹp thì cách uống Saffron này giúp cho chị em phụ nữ có được làn da tươi trẻ, căng mịn, trị thâm nám, ngăn ngừa mụn. Từ đó giúp bạn có làn da trẻ khỏe cực kỳ ưng ý.

Cách làm:

  • Cũng như cách pha Saffron với nước, bạn chỉ cần thả 4-5 sợi saffron vào cốc nước ấm 80 độ C 200ml. Rồi chờ một lúc cho các tinh chất tan ra hết và cho thêm ít mật ong vào là bạn có thể thưởng thức rồi. Cách uống này thích hợp nhất là vào buổi sáng hoặc mùa đông, khi thời tiết se lạnh.

Liều lượng:

  • Mật ong không phải dùng cho ai cũng tốt, nhất là các bạn bị nóng gan thì nên hạn chế. Liệu lượng các bạn nên dùng là dưới 50ml/ngày.

d. Pha Nhụy hoa Nghệ Tây kết hợp với sữa tươi

saffron với sữa tươi (milk)

Nguyên liệu:

  • Sữa tươi hoặc sữa tươi không đường; Một vài sợi Saffron

Công dụng:

  • Đây là cách uống Saffron giảm cân khi bạn sử dụng Saffron kết hợp với sữa tươi không đường mà vẫn đảm bảo được sức khỏe. Cách uống này giúp hệ xương luôn được chắc khỏe, điều hòa huyết áp, bổ sung dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.
  • Ngoài ra một ly sữa ấm kết hợp với Saffron trước lúc đi ngủ 30 phút sẽ giúp giấc ngủ của bạn sâu hơn, điều trị chứng mất ngủ và trầm cảm, đặc biệt là trầm cảm sau sinh.

Cách làm:

Bạn chỉ cần thả vài sợi (4 – 5 sợi) Saffronvào cốc sữa tươi hoặc sữa tươi không đường được nấu nóng lên rồi và chờ 10 – 15 phút để tinh chất trong nhụy hoa nghệ tây tan  ra hết là bạn có thể thưởng thức được rồi. Bạn có thể uống sau khi ăn sáng hoặc trước lúc đi ngủ nhé.

Liều lượng:

  • Chỉ nên sử dụng dưới 500ml sữa/ ngày và một lần nên dưới 200ml kết hợp với khoảng tối đa là 15 sợi Saffron mỗi ngày thôi nhé.
  • Cách pha uống Saffron kết hợp với sữa tươi rất tốt và phù hợp với mọi đối tượng, tuy nhiên với những ai có tiền sử hoặc đang bị bệnh gút, viêm dạ dày, đại tràng thì nên hạn chế dùng sữa.

e. Cách làm trà chanh saffron

 cách uống saffron với trà chanh

Cách làm:

  • Sử dụng nước sôi để nguội để đun ấm, rót ra ca. Nếu có nhiệt kế bạn nên đo sao cho nước ở 70 – 80 độ C. Không có nhiệt kế sau khi đun sôi nước bạn để nguội ở nhiệt độ phòng trong 10 phút nhiệt độ sẽ giảm đến mức thích hợp nhé.
  • Thêm 15 hoa sợi saffron vào nước, đậy nắp 20 phút cho phần nhụy hoa ra màu và tỏa hương thơm.
  • Chanh bạn cắt lát mỏng và vắt nước cốt. Tinh dầu từ vỏ chanh sẽ tạo vị đắng nhẹ khi uống tạo hương thơm dịu xen lẫn với hương từ saffron.
  • Hòa nước cốt chanh với phần nước saffron, khuấy đều với mật ong nhằm tăng vị ngọt. Cho vào ly 1 lát chanh, dằm nhẹ cho vỏ chanh ra tinh dầu và tiếp tục thêm đá vào ly.
  • Cuối cùng dùng thêm vài lát chanh trang trí và thưởng thức. Trà chanh saffron bạn có thể pha sẵn đặt trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần, tuy nhiên không được để quá 3 ngày nhé.

f. Sinh tố Saffron, xoài và sữa chua

 cách sử dụng saffron làm sinh tố xoài

Tác dụng của Saffron đến từ những hoạt chất quý hiếm, chất khoáng và vitamin có trong nó. Khi kết hợp với xoài, loại quả cũng có nhiều chất dinh dưỡng cho sức khỏe (vitamin A, B, C, K; chất sắt, chất chống oxy hóa và chất xơ…) thì sẽ là cách uống Saffron có tác dụng tuyệt vời cho cả sức khỏe và sắc đẹp.
Cách pha chế:

Nguyên liệu:

  • 30-40ml sữa tươi
  • 10 – 15 sợi Saffron
  • 1 quả xoài  chín

Cách làm:

  • Làm nóng 30-40ml sữa tươi. Sau đó, cho 10 – 15 sợi Saffron vào ngâm khoảng 10 phút, khi sữa không quá nóng.
  • Xoài gọt vỏ, cắt miếng nhỏ cho vào máy xay nhuyễn cùng sữa chua và đá nhỏ.
  • Tiếp theo, trộn hỗn hợp vừa xay cùng lượng sữa tươi đã ngâm Saffron ban đầu.
  • Nếu thích uống ngọt, bạn có thể cho thêm sữa đặc hoặc đường.

Liều lượng:

Nên hạn chế việc cho thêm đá và đường, vì chúng có thể khiến bạn mắc phải các vấn đề về cân nặng và thanh quản. Ngoài ra, không ngâm Saffron vào sữa quá nóng, nếu không sẽ khiến các hoạt chất trong Saffron tan biến, đồng thời tác dụng của Saffron cũng không còn.

g. Sinh tố Saffron và dứa

sinh tố dứa saffron

Cách uống Saffron và dứa sẽ tạo nên loại thức uống giúp chị em có dáng đẹp eo thon và làn da trắng mịn. Bởi vì, cả dứa, sữa chua, Saffron đều là chứa những chất tốt cho sức khỏe. Với cách làm dưới đây, các hoạt chất của nguyên liệu thành phần sẽ được phát huy hết công dụng.

Nguyên liệu:

  • 10 – 15 sợi Saffron
  • 1 quả dứa
  • sữa chua

Cách làm:

  • Ngâm 10 – 15 sợi Saffron vào cốc nước ấm trong 10 phút, để Saffron tiết ra màu sắc và những dưỡng chất quý giá.
  • Gọt vỏ dứa và cắt miếng nhỏ
  • Cho hỗn hợp: Dứa + nước ngâm Saffron + sữa chua + đường (sữa đặc) + đá vào máy xay nhuyễn. Nếu không thích uống lạnh, bạn có thể không cần cho đá.
  • Sau khi xay xong, bạn cho ra ly là có thể thưởng thức rồi.

Liều lượng:

Giống như chanh, dứa cũng có tính axit nên những người có tiền sử bệnh dạ dày nên cẩn thận khi sử dụng. Đặc biệt, nên uống khi bụng no để cơ thể có thể hấp thụ hết dưỡng chất mà không gây ra tác dụng phụ.

h. Saffron với sữa hạnh nhân

 chế biến saffron với hạnh nhân

Hạnh nhân là loại hạt có chứa rất nhiều khoáng chất, hàm lượng chất béo thấp. Do đó, nó giúp cải thiện da, tóc và xây dựng hệ xương chất khỏe. Cách uống Saffron với sữa hạnh nhân, sẽ tạo nên một món nước có nhiều tác dụng cho sức khỏe như:

  • Ngăn ngừa lão hóa, ngừa mụn
  • Cải thiện tiêu hóa,
  • Ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ung thư
  • Điều trị mất ngủ và tình trạng suy yếu thần kinh
  • Trị rối loạn nội tiết tố nam, nữ

Nguyên liệu:

  • 5 – 10 sợi Saffron
  • 20 hạt hạnh nhân
  • 1 chén nước
  • 1 muỗng cà phê vani
  • 1/2 muỗng cà phê bột quế
  • 1/10 muỗng cà phê muối

Cách Làm:

  • Cho 20 hạt hạnh nhân và nước vào máy xay nhuyễn.
  • Cho vào hỗn hợp thêm 1 chén nước, 1 muỗng cà phê vani, 1/2 muỗng cà phê bột quế, 1/10 muỗng cà phê muối, xay thật nhuyễn một lần nữa.
  • Cho sữa ra ly, thả vào đó 5 – 10 sợi Saffron. Đợi 10 – 15 phút, khi màu Saffron đã hòa quyện với sữa thì có thể sử dụng rồi.

Liều lượng:

Có thể bảo quản sữa hạnh nhân 1 – 2 ngày trong tủ lạnh, nên hâm ấm lại trước khi sử dụng để pha cùng Saffron. Với những bệnh nhân có hệ tiêu hóa yếu, nên sử dụng sữa hạnh nhân khi vừa làm xong. Đồng thời, lượng Saffron một ngày tối đa là 50 sợi

j. Saffron với trà thảo mộc

 cách sử dụng saffron làm trà thảo mộc

Bạn có thể kết hợp pha Saffron với các loại trà thảo mộc như trà hoa cúc, trà xanh, trà gừng,… Với cách uống Saffron này, bạn đã có một món nước giúp cải thiện tim mạch, trị mất ngủ, chống oxy hóa, bảo vệ làn da…

Cách làm:

  • Bạn pha trà như bình thường.
  • Sau khi nước trà nguội bớt, hãy vớt bã ra và thả vào đó 3 – 5 sợi Saffron.

Đơn giản vậy thôi, bạn đã có cho mình một tách trà nóng thơm ngon và tốt cho sức khỏe.

Liều lượng:

Việc sử dụng trà quá nhiều có thể gây mất ngủ, cho nên bạn chỉ nên uống 2 tách trà/ngày.

Lưu ý: Lượng Saffron được khuyên dùng là dưới 50 sợi Saffron/ngày.

3. Cách sử dụng saffron nhụy hoa nghệ tây làm đẹp

a. Cách dùng saffron làm Lotion Mask

saffron lotion mask

Lotion mask với nhụy hoa nghệ tây không chỉ giúp cấp ẩm làm làn da căng mọng mà còn làm sáng da, xóa mờ những vết thâm, đốm nâu sau mụn. Mang lại nhiều lợi ích là vậy nhưng việc làm lotion mask với saffron cực kì đơn giản. Các bạn cần chuẩn bị và làm theo các bước sau đây:

Nguyên liệu:

Lọ thủy tinh sạch, các loại lotion (tốt nhất là sử dụng loại lotion lỏng giúp khả năng thấm hút vào da hiệu quả hơn, hạn chế dùng loại có cồn), 7 viên mặt nạ nén (Miniso, Muji…), 10 sợi saffron.

Cách làm:

  • Đổ một ít lotion vào lọ thủy tinh.
  • Cho saffron vào ngâm 10 phút đến khi dung dịch chuyển màu vàng nhạt.
  • Cho viên mask nén vào, bạn có thể đổ thêm lotion nếu chưa ngập mask.
  • Cuối cùng, để lọ vào tủ lạnh qua đêm để dùng dần.

4. Saffron dùng làm mặt nạ

 cách làm mặt nạ với saffron

Với mỗi loại mặt nạ khi kết hợp với nhụy hoa nghệ tây làm đẹp đều mang lại công dụng vượt trội và có những kết quả khác nhau khi sử dụng các nguyên liệu khác nhau.

Dưới đây là một số loại mặt nạ các bạn có thể tham khảo tùy vào tình trạng da của mình để lựa chọn loại phù hợp nhất nhé.

a. Saffron và bột gỗ đàn hương

Bột gỗ đàn hương có tác dụng kháng khuẩn, làm sạch da và se khít lỗ chân lông dịu nhẹ, saffron có tác dụng làm sáng đều màu da. Sự kết hợp của 2 loại nguyên liệu này cực kì phù hợp cho những làn da vừa có mụn lại có vết thâm.

Nguyên liệu:

  • 5-7 sợi saffron, một thìa cafe bột gỗ đàn hương, 2 thìa cafe sữa tươi không đường.

Cách làm:

  • Trộn đều các nguyên liệu trong một chén nhỏ sạch.
  • Rửa sạch mặt, đắp hỗn hợp lên mặt trong vòng 20p, kết hợp massage giúp dưỡng chất thẩm thấu tốt và sâu hơn vào da.
  • Rửa sạch lại với nước, tuần sử dụng mặt nạ 1-2 lần để mang lại hiệu quả tối ưu.

b. Saffron kết hợp với sữa tươi

 làm mặt nạ saffron với sữa tươi

Mặt nạ này giúp da được cấp ẩm đầy đủ, da sẽ trở nên căng mịn mọng nước, và làn da sáng bật tone theo thời gian khi chăm chỉ sử dụng hỗn hợp cực kì dễ làm này.

Nguyên liệu:

  • 5-7 sợi saffron
  • Một muỗng sữa tươi không đường.

Cách Làm:

  • Đầu tiên, bạn hãy ngâm 3-4 sợi nhụy nghệ tây trong sữa khoảng 2 tiếng cho đến khi màu sữa chuyển sang màu cam.
  • Dùng dung dịch này thoa đều lên mặt và để trong 10 phút.
  • Cuối cùng rửa lại bằng nước sạch và lau khô bằng khăn mềm.

Công dụng:

Mặt nạ từ Saffron và sữa tươi sẽ giúp cung cấp độ ẩm, tái tạo làn da và dưỡng trắng da. Nếu kiên trì sử dụng thường xuyên, bạn sẽ thấy làn da trắng sáng và căng mịn hơn trước rất nhiều.

c. Saffron và bột cám gạo

 làm mặt nạ saffron với bột cám gạo

Với sự kết hợp tuyệt vời này, chúng ta sẽ có một hỗn hợp mang đến khả năng làm sạch da hiệu quả, tẩy tế bào chết nhẹ nhàng cho da, giảm dầu nhờn giúp tiêu diệt tác nhân hình thành mụn đầu đen hay bít lỗ chân lông, làm sáng đều màu da cho da căng mịn rạng rỡ.

Nguyên liệu:

  • 5-7 sợi saffron, 1 muỗng sữa chua không đường, 1 muỗng bột cám gạo, vài hạt muối.

Cách làm:

  • Cho tất cả nguyên liệu chung vào một chén nhỏ và trộn đều chúng lại với nhau.
  • Rửa mặt sạch và dùng hỗn hợp vừa làm đắp đều lên mặt sau đó để yên trong khoảng 15-20 phút.
  • Rửa sạch lại với nước.

Công dụng:

Bột cám gạo vốn đã có tác dụng tích cực trong việc dưỡng da như tẩy tế bào chết, làm sạch bụi bẩn bám ở các lỗ chân lông. Do đó, khi kết hợp với Saffron sẽ tạo nên hỗn hợp dưỡng da vô cùng tuyệt vời, đặc biệt là với những bạn bị mụn, hay viêm lỗ chân lông.

d. Saffron với mật ong

Mặt nạ saffron mật ong giúp nuôi dưỡng làn da trắng sáng, tăng tuần hoàn máu, dưỡng ẩm, làm mờ quầng thâm mắt giúp da trẻ trung và khỏe mạnh hơn.

Nguyên liệu cực kì đơn giản:

  • 5 sợi saffron
  • Một muỗng mật ong.

Cách làm:

  • Trộn đều hai nguyên liệu thành hỗn hợp.
  • Rửa sạch mặt, thoa lên da và thư giãn trong 15-20 phút.
  • Rửa mặt lại với nước sạch.

Công dụng:

Mặt nạ từ Saffron và mật ong sẽ giúp làm sáng da, mờ thâm và dưỡng ẩm cho da. Hơn thế, nó còn giúp tăng tuần hoàn máu, trẻ trung làn da và tăng sức đề kháng cho da.

e. Sử dụng kết hợp với dầu dừa

Cách làm:

  • Bỏ Saffron vào dầu dừa nguyên chất (hoặc dầu ô liu) và một chút sữa tươi. Để hỗm hợp này qua đêm.
  • Sử dụng 1 lát bánh mì chà hỗn hợp này lên da mặt. Đây cũng là một cách hiệu quả để tẩy da chết, cải thiện lưu thông máu.

f. Làm mặt nạ nhụy hoa nghệ tây saffron và đu đủ

Nguyên liệu:

  • 5 sợi Saffron
  • 1 miếng nhỏ đu đủ

Cách làm:

  • Xay nhuyễn đu đủ, cho Saffron vào và trộn đều hỗn hợp trên
  • Rửa mặt cho thật sạch và dùng hỗn hợp vừa tạo được đắp đều lên mặt và cổ
  • Để mặt nạ trong 15 phút rồi rửa mặt lại với nước ấm

g. Mặt nạ từ Saffron và lô hội (nha đam)

 làm mặt nạ saffron nha đam

Nguyên liệu:

  • 5 – 7 sợi Saffron
  • 1 muỗng cà phê sữa tươi

Cách làm:

  • 5 – 7 sợi Saffron vào 1 muỗng cà phê sữa tươi, trong 15 phút
  • Xay nhuyễn nha đam tươi, trộn với dung dịch sữa đã ngâm Saffron
  • Đắp hỗn hợp này lên da mặt, sau 15 – 20 phút thì rửa sạch lại với nước ấm.

Công dụng:

Mặt nạ này sẽ giúp bạn cung cấp độ ẩm, diệt khuẩn và tái tạo làn da. Hơn thế, nó còn giúp hạ nhiệt và làm sạch lỗ chân lông. Với công thức mặt nạ từ Saffron và lô hội (nha đam), bạn sẽ có thể đánh bay những khuyết điểm như mụn, dầu thừa…

h. Mặt nạ từ Saffron và dâu tây

Nguyên liệu:

  • 2 quả dâu tây
  • 5 sợi Saffron

Cách làm:

  • Xay nhuyễn 2 quả dâu tây và 5 sợi Saffron
  • Đợi 10 phút, để dưỡng chất của 2 thành phần hòa quyện vào nhau.
  • Sau đó, thoa hỗn hợp lên mặt và thư giãn trong 15 – 20 phút.
  • Cuối cùng, rửa mặt sạch lại với nước ấm

Công dụng:

Dâu tây là loại quả tốt cho nhan sắc, bởi nó chứa nhiều Vitamin và khoáng chất. Kết hợp với Saffron, bạn sẽ có cho mình loại mặt nạ “thần thánh” giúp làn da tươi trẻ và tăng sức đề kháng.

j. Mặt nạ từ Saffron và húng quế

 làm mặt nạ nhụy hoa nghệ tây với húng quế

Nguyên liệu:

  • 5 – 6 lá húng quế
  • 10 sợi Saffron

Cách làm:

  • Xay nhuyễn, 5 – 6 lá húng quế và 10 sợi Saffron
  • Pha hỗn hợp với 1 muỗng nước tinh khiết
  • Thoa hỗn hợp mặt nạ Saffron và húng quế lên da mặt
  • Sau 10 – 15 phút, rửa lại bằng nước sạch

Công dụng:

Loại mặt nạ đặc biệt dành cho da mụn. Chất diệt khuẩn trong húng quế sẽ loại bỏ vi khuẩn gây ra mụn trên da mặt. Đồng thời, những dưỡng chất từ Saffron sẽ tái tạo làn da, xóa mờ vết thâm và sẹo do mụn gây ra. Kiên trì sử dụng 1 – 2 lần/ tuần, bạn sẽ nhanh chóng đánh bay những nốt mụn xấu xí và sở hữu làn da xinh đẹp.

k. Mặt nạ từ Saffron và dầu olive

Nguyên liệu:

  • 5 – 7 sợi Saffron
  • 1 muỗng cà phê nước lọc.

Cách làm:

Ngâm 5 – 7 sợi Saffron vào 1 muỗng cà phê nước lọc.
Sau 10 phút, sử dụng nước này trộn với 1/2 muỗng cà phê dầu olive và 1 muỗng cà phê sữa tươi.
Thoa dung dịch này lên mặt, thư giãn trong 15 phút và rửa sạch lại với nước.

Công dụng:

Nhờ các dưỡng chất có trong dầu olive và chất chống oxy hóa trong Saffron, làn da của bạn sẽ trở nên mịn màng, sáng màu, săn chắc và khỏe khoắn. Do đó, công thức này rất phù hợp với những bạn có làn da bị lão hóa và kém săn chắc.

5. Cách Sử dụng saffron nhụy hoa nghệ tây kết hợp nước hoa hồng

cách sử dụng saffron kết hợp với nước hoa hồng

Nước hoa hồng từ lâu đã được sử dụng như một loại skincare hiệu quả. Kết hợp cùng Saffron hiệu quả sẽ tăng lên cực rõ rệt.

Cách làm:

  • Thêm một vài sợi nghệ tây vào nước hoa hồng đã được chuẩn bị từ trước.
  • Để nó trong ít nhất 15 phút trước khi bạn thoa toner lên vùng da đã được làm sạch. Hỗn hợp này sẽ có tác dụng cho làn da săn chắc, sạch sẽ và cực kỳ thơm tho.

6. Chế biến món ăn với nhụy hoa nghệ tây saffron

a. Nấu cơm với nhụy hoa nghệ tây saffron

 cách sử dụng saffron để nấu cơm

Loại nhụy hoa kỳ diệu này không những dùng làm vũ khí chăm sóc sắc đẹp mà còn làm gia vị nấu ăn tuyệt đỉnh. Dưới đây mình xin giới thiệu món Cơm Saffron:

Nguyên liệu:

  • 10-15 sợi saffron
  • 1 bơ gạo trắng
  • 2 cốc nước lạnh

Cách làm:

  • Cho saffron và 2 cốc nước vào một nồi nhỏ, bắc lên bếp nấu cho sôi, hạ lửa nhỏ, nấu trong vòng như thế khoảng 15 phút.
  • Gạo đem vo sạch, để ráo nước. Cho gạo vào nồi cơm điện cùng với nước saffron vừa đun xong. (Có thể cho thêm một ít nước lạnh cho đủ lượng nước để cơm chín tới).
  • Đợi cơm chín và thưởng thức cùng với các món ăn hằng ngay thôi. Hạt cơm nấu cùng với Saffron sẽ cho ra màu vàng nghệ rất đẹp và hương thơm mật ong, cỏ ngọt cực dễ chịu nhé!

b. Cơm gà saffron

 cách sử dụng saffron để nấu cơm gà

  • Đun nóng dầu trong chảo lớn, cho thịt gà vào và xào trên lửa vừa cho đến khi vàng tất cả các mặt. Chuyển gà vào đĩa và đặt sang một bên. Cho hành tây và tỏi băm nhỏ vào chảo phi thơm, cho gạo vào trộn đều.
  • Thêm lá nguyệt quế, cà chua, quả olive, bạch hoa, ớt chuông, muối và một vài cọng saffron, thêm nước và trộn đều. Cho thịt gà đã chiên vào, vùi chúng vào gạo cho đến khi ngập.
  • Đun sôi, giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và nấu cho đến khi cơm chín. Khi ăn, chia mỗi đĩa một đùi gà và cơm, rắc thêm sốt Tabasco nếu muốn.

c. Lê hầm rượu saffron

 lê hầm với saffron

Nguyên liệu:

  • 15 – 20 sợi Saffron
  • 700 ml nước
  • 150g đường phèn
  • 4 lát gừng tươi
  • 2 muỗng nước cốt chanh
  • 4 trái lê – gọt sạch vỏ, chừa cuốn để thêm vẻ đẹp cho món ăn
  • Hạt dẻ cười
  • Gia vị: Đường

Cách làm:

  • Đổ rượu và nước cốt chanh vào một cái chảo vừa và thêm đường, bạch đậu khấu, vài cọng saffron và muối.
  • Đun đến khi sôi nhẹ thì cho lê đã gọt vỏ vào. Hãy chắc chắn rằng quả lê được ngâm hoàn toàn trong hỗn hợp rượu, bạn có thể thêm một chút nước cho ngập nếu cần thiết.
  • Đun nhỏ lửa cho đến khi quả lê được nấu chín mềm nhưng không nhão. Trong lúc hầm, nhớ đảo chiều quả lê cho ngấm và chín đều.
  •  Nhấc quả lê ra đĩa. Tăng nhiệt và đun hỗn hợp nước rượu cho đến khi bay hơi khoảng hai phần ba, chỗ còn lại cô đặc như si rô. Đổ si rô đó lên quả lê và để nguội. Phục vụ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng.

d. Pudding gạo saffron

pudding gạo saffron

Nguyên liệu:

  • 1 bát nước to
  • 50g gạo vo sạch
  • 250ml sữa tươi
  • Kem tươi
  • Muối
  • Đường
  • 5 – 6 sợi Saffron
  • Hạt dẻ cười

Cách làm:

  • Cho bát nước to vào nồi đun sôi, sau đó bắc nồi ra khỏi bếp.
  • Cho gạo vào nồi nước, dùng muôi khuấy đều trong khoảng 1 phút thì đổ gạo ra rổ cho ráo nước.
  • Cho hỗn hợp gồm gạo, sữa tươi, kem tươi, muối và đường vào nồi đun sôi.
  • Sau khi hỗn hợp sôi, hạ nhỏ lửa và khuấy đều trong vòng 20 phút để gạo không bị dính vào đáy nồi.
  • Sau 20 phút, tắt bếp và chắt lấy nửa chén nước trong nồi gạo.
  • Cho vào chén nước 5 – 6 sợi Saffron, ngăm đến khi nước chuyển vàng.
  • Khi chén nước đã có màu vàng rực rỡ, đổ ngược lại vào hỗn hợp ban đầu.
  • Mở lửa và tiếp tục khuấy đều đến khi hỗn hợp cạn còn hơi sền sệt và gạo nở đều, chín mềm.
  • Nêm thêm đường, nếu chưa vừa ăn.
  • Sau đó chia vào các cốc nhỏ, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
  • Món ăn từ Saffron không chỉ là món mặn, nay bạn đã biết công thức làm một món bánh ngọt vô cùng lạ miệng, bổ dưỡng cho gia đình và người thân.

e. Hoa súp lơ chiên saffron

saffron chiên súp lơ

Món ăn này vô cùng lạ miệng, chắc chắn những đứa trẻ vốn dĩ không thích súp lơ cũng bị quyến rũ. Hơn thế, món ăn với Saffron này còn bổ sung cho cơ thể những dược chất vô cùng tốt và quý hiếm.

Nguyên liệu:

  • 1 cái súp lơ
  • Dầu oliu
  • 10 – 15 sợi Saffron
  • Gia vị: Tỏi, gừng, thì là, muối và tiêu

Cách làm:

  • Trụng súp lơ qua hỗn hợp nước sôi và muối trong 2 – 3 phút, sau đó xả với nước lạnh và để ráo.
  •  Đun nóng dầu oliu và cho saffron, tỏi, gừng, thì là vào đảo đều.
  • Tiếp theo, cho súp lơ vào chiên nhẹ nhàng trong 10 phút và đảo đều.
  • Cuối cùng, nêm nếm cho vừa ăn với muối và tiêu.

Súp lơ với màu trắng nhàm chán, nay đã được áo một lớp màu Saffron vàng ươm và hấp dẫn lũ trẻ. Món ăn này sẽ bổ sung chất xơ cho cơ thể. Hơn thế, những công dụng của Saffron chắc chắn sẽ giúp bản thân và gia đình bạn phòng chống nhiều loại bệnh nguy hiểm.

f. Maroc Saffron Chicken Tagine With Vegitables

Maroc Saffron Chicken Tagine With Vegitables

Nguyên liệu:

  • Thịt Gà khoảng 1,2 kg, chuẩn bị, cắt thành miếng vừa phải
  • Dầu ô liu 30 ml
  • Hành tây 4 – 6 lát nhỏ
  • Tỏi 3 tép, nghiền nát
  • Bột gừng 5 ml
  • Saffron 15 sợi
  • Ô liu xanh 100 g, bỏ đá
  • Chanh 1, cắt thành lát dày
  • Atisô
  • Ngò thơm 30 ml lá tươi, xắt nhỏ
  • Ngò tây 30 ml lá tươi, xắt nhỏ + một ít lá nguyên để trang trí

Cách làm:

  • Chà miếng thịt gà với muối và hạt tiêu đen. Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn và chiên gà ở tất cả các mặt, đặt sang một bên. Thêm hành tây vào chảo và chiên nhẹ nhàng trong vài phút. Thêm tỏi, gừng, nghệ tây và 225 ml nước và khuấy đều.
  • Thêm thịt gà và thường xuyên cho đến khi các miếng được phủ hoàn toàn trong nước sốt.
  • Đun sôi và để sôi trong khoảng 30 phút với nắp đậy. Thêm ô liu, chanh, atisô, rau ngò và rau ngò tây và đun nhỏ lửa thêm 15 phút nữa. Nêm nếm vừa ăn.
  • Khi gà đã hoàn thành, loại bỏ nó khỏi chất lỏng và giữ ấm. Xếp gà và phần còn lại của các thành phần lên đĩa đã được làm nóng trước (tagine) và trang trí với rau ngò tây.

g. Cách làm Cơm risotto chanh và saffron

saffron risotto

Nguyên liệu: (4 người)

  • 1 lít (4 cups) nước hầm rau củ (vegetable stock)
  • 50g bơ
  • 1 củ hành tây, thái hạt lựu nhỏ
  • 15 sợi saffron
  • 275g gạo hạt tròn, ngắn (gạo risotto hoặc gạo làm sushi của Nhật)
  • 155g măng tây hoặc đậu ngọt
  • 2 tbs nước cốt chanh vàng
  • 80g Parmesan bào vụn
  • muối, tiêu
  • lát khoai tây chiên (tùy ý)

Cách làm:

  • Đun nóng nước hầm rau củ và để liu riu trên bếp trong quá trình nấu cơm. (nước dùng)
  • Đun chảy bơ trong nồi lớn, cho hành tây và saffron vào đảo đều cho hành chín mềm. Cho gạo vào đảo cho gạo trộn đều với hành tây.
  • Cho 250ml (1 cup) nước dùng vào, liên tục đảo đến khi nước bị ngấm hết. Tiếp tục cho thêm 250ml nước dùng nữa, làm tương tự đến khi dùng hết nước dùng và hạt gạo mềm nhưng vẫn nguyên hạt, không nát.
  • Cho nước cốt chanh, parmesan, muối và tiêu vào cơm, nếm vị mặn cho vừa miệng.
  • Luộc măng tây / đậu ngọt cho vừa chín tới thì đổ ra cho ráo. Thêm 1 ít bơ vào chảo, cho măng tây / đậu ngọt vào xào với chút muối khoảng 1 phút là được.
  • Lấy cơm ra bát/đĩa, xếp măng tây/đậu ngọt lên trên. Xếp thêm khoai tây chiên nếu dùng.

h. Thịt và rau hầm với saffron

 thịt hầm với saffron

Nguyên liệu: (cho 4 phần ăn)

  • Khoai tây (để cắt miếng to): 1 củ lớn hoặc 2 củ vừa
  • Hành tây (đã cắt): 1 củ vừa
  • Thịt bò hầm (loại lớn): 12-16 miếng (3-4 miếng/phần ăn)
  • Tiêu xanh (hạt lớn): 1 size vừa
  • Dầu oliu: 1 muỗng canh
  • Cà rốt (cắt vừa hoặc cắt theo hình tròn): 1 củ dài lớn
  • Nước sốt cà chua: 3 muỗng canh
  • Tỏi (cắt nhỏ hoặc dung bột): 2 củ
  • Tiêu và muối biển
  • Thìa là: 1/3 muỗng cafe
  • Nghệ tây saffron :1/2 muỗng cafe
  • Quế: 1/4 muỗng cafe
  • Gừng:1/3 muỗng cafe
  • Cà ri:1/4 teaspoon muỗng café
  • Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
  • Đậu xanh (nếu có)
  • Chú ý: bạn có thể dễ dàng loại bỏ thịt và làm món ăn này như một món rau rất ngon.

Cách làm:

  • Bước 1: Thêm hành tây và dầu ô liu vào chảo. Để hành tây trở nên vàng sau đó thêm các loại thịt. Để chúng chiên trong 5 phút với nhiệt độ thấp.
  • Bước 2: Thêm cà rốt và tất cả các loại gia vị từ số 8-14 cộng với nước và để chúng sôi trong 10 phút với nhiệt độ trung bình.
  • Bước 3: Khi thịt và cà rốt được nấu chín, thêm khoai tây, đậu xanh, tiêu xanh và nước cốt chanh cộng với nước sốt cà chua và để hỗn hợp nấu trong 20-30 phút. (đừng để hỗn hợp bị chín quá)
  • Bước 4: Trình bày ra dĩa và thưởng thức.

h. Vẹm xanh sốt kem Hoa Nghệ Tây

vem xanh sốt nghệ tây saffron

Cách làm:

  • Chảo Nóng cho Moules vào cho rựơu Martini vào, đốt cho bay hơi bớt Rựơu. Cho Thyme và Nguyệt Quế vào Cho Cream và Saffron vào đảo chảo điều tay. Cho kem và saffron hòa vào nhau thấm điều vào Moules. Cho ít Stock gà vào. Nêm Nếm, Muối Tiêu, Ngò Tây nêm nếm vừa ăn tắt lửa.
  • Thời gian thực hiện 20 phút…
  • Các Bạn chú ý Moules: Nếu dùng Moules tươi nên xả nước vài lần cho gjảm bớt hương vị của biển. Nếu dùng loại Đông Lạnh nhập từ ChiLe thì hạn chế xả nước và Nấu Lâu, vì trước khi cấp đông Moules đã đươc hấp chín 60%….
  • Có thể ăn kèm Khoai Tây Chiên hoặc Bánh Mì Bơ Tỏi…thực khách sẽ cảm thấy hài lòng hơn nếu bạn chuẩn bị cho họ 1 ít nước rửa tay bao gồm: Nước ấm, vài lát Chanh và 1 vài cánh hoa trong đó…

j. Súp Saffron khoai tây

soup khoai tây saffron

Món ăn với Saffron này đặc biệt thích hợp với những bé nhỏ. Do đó, các mẹ hay tranh thủ những ngày nghỉ sắp tới để bổ sung vào thực đơn của con trẻ món ăn với Saffron vô cùng bổ dưỡng này nhé.
Nguyên liệu:

  • 2 củ khoai tây – cắt hạt lựu nhỏ
  • 1 củ cà rốt – cắt hạt lựu nhỏ
  • 1/2 củ hành tây
  • 20 sợi saffron
  • Dầu olive
  • Kem cheese và bơ

Cách làm:

  • Phi thơm 1/2 củ hành tây với dầu olive. Sau đó cho khoai tây và cà rốt vào.
  • Cho thêm nước và 10 sợi Saffron vào nồi.
  •  Nấu đến khi các nguyên liệu đã chín mềm.
  • Khi hỗn hợp đã chín mềm, cho vào máy xay nhuyễn.
  • Đổ hỗn hợp ra nồi và cho thêm bơ, kem cheese để tạo mùi thơm, cũng như độ sánh.
  • Bắc hỗn hợp lên bếp, cho vào đó 5 sợi Saffron và khuấy đều
  • Đun đến lúc món súp sôi nhẹ là có thể tắt lửa và thưởng thức.

Khi ăn, bạn có thể cho thêm tiêu xay. Món súp Saffron khoai tây có hương vị và mùi thơm rất hấp dẫn, cũng như dễ ăn. Hơn thế, món ăn với Saffron này còn chứa rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể trẻ nhỏ, lẫn người lớn.

Lưu ý khi sử dụng nhụy hoa nghê tây Saffron

Biết là Saffron có công dụng cực kỳ hiệu quả nhưng không phải cái gì nhiều cũng là tốt đâu. Theo tổ chức cục quản lý Thực phẩm Hoa Kỳ (FDA) khuyến cáo, dù ở bất kỳ độ tuổi nào cũng không được sử dụng quá 0,1 gr (50 sợi)/ngày, cụ thể như sau:

  • Mỗi lần không nên sử dụng quá 0,1gr
  • Mỗi ngày không sử dụng quá 0,3gr
  • Mỗi tháng không sử dụng quá 9gr

Nếu sử dụng Saffron với liều lượng 15gr/Lần có thể dẫn tới nguy hiểm ngộ độc, tiêu chảy hoặc nhiều biến chứng khác.

Phụ nữ có thai và các đối tượng bị bệnh tim mạch nên tham khảo thêm ý kiến của bác sỹ trước khi quyết định sử dụng Saffron.

Kết luận

Hương vị của saffron được mô tả là sự kết hợp của hương cỏ khô thoang thoảng và vị ngọt của mật ong khiến không ít đầu bếp yêu thích và sử dụng saffron rất nhiều trong các món ăn đặc biệt là các nước châu Âu.

Ngoài ra các bạn có thể kết hợp saffron bằng phương pháp nấu cơm với saffron. Dùng 10 -15 sợi saffron với 2 cốc nước lạnh đun sôi trong một nồi nhỏ, giữ mức lửa nhỏ và đun trong 15 phút.

Cuối cùng, bạn có biết rằng để thu hoạch saffron người ta phải hái bằng tay từng sợi trong bông hoa, và để thu được 1kg nhụy hoa nghệ tây sẽ cần phải hái từ 11.000 đến 17.000 bông hoa nghệ tây. Vì thế giá thành của saffron rất đắt đỏ.

Là thảo dược quý dĩ nhiên sẽ rất dễ bị làm giả, nhất là tình trạng hàng xách tay không rõ nguồn gốc kiểm định, đừng vì một phút ham rẻ mà mua phải của ôi không những chẳng có tác dụng mà còn mang bệnh vào người.

Tuy nhiên nếu là người tiêu dùng thông minh chắc chắn các bạn sẽ biết lựa chọn những địa điểm uy tín để tìm mua được saffron đúng chuẩn chất lượng. Đến với Saffron Việt Nam, các bạn có thể yên tâm với nguồn cung cấp những loại saffron tốt nhất thế giới và là nơi duy nhất tại Việt Nam hiện nay có giấy phép nhập khẩu đầy đủ.

Với sự quý hiếm của loại thảo dược mang lại những công dụng thần kì cho nhan sắc và sức khỏe  này, còn chần chừ gì mà không rinh ngay thần dược “vàng đỏ” này về và áp dụng những cách dùng saffron hiệu quả trên để có làn da và vóc dáng như mơ!

Gửi phản hồi

%d bloggers like this: