Chè tuyết yến là gì? Công dụng và chữa trị bệnh gì?

Chủ đề: Chè tuyết yến là gì? Công dụng và chữa trị bệnh gì?

Tuyết yến là gì? Chè tuyết yến là gì? Nó là một chất nhựa tiết thực vật tiết ra từ phần lõi của cây Gum Tragacanth (cây tuyết yến) thuộc chi Sterculia. Chất tiết này khác với nhựa đào, nhựa đào là chất tiết ra từ phần vỏ của cây, còn tuyết yến là chất tiết có nguồn gốc từ phần bột gỗ trong thân cây.

Tuyết yến có nguồn gốc từ vùng cao nguyên và sa mạc khô hạn phía đông Địa Trung Hải, phía Bắc và Tây Nam châu Á, một số ít ở Đông Nam Á, Ấn Độ, Việt Nam, Lào, Malaysia, trong đó Tuyết yến ở Ấn Độ là tốt nhất.

Mô tả nhận dạnh hình ảnh cây tuyết yến

Cây tuyết yến

Cây tuyết yến là cây thân gỗ lâu năm, cây có thể cao 10 m, thân cây lâu năm có thể to với đường kính trên 20cm, lá cây hình dài, vỏ cây lâu năm rất dày.

Nhựa tuyết yến là nhựa dược chảy ra khi rạch một vết cắt trên cây tuyết yến

Nhựa tuyết yến là nhựa dược chảy ra khi rạch một vết cắt trên cây tuyết yến

Nhựa tuyết yến là nhựa dược chảy ra khi rạch một vết cắt trên cây tuyết yến

Màu sắc của tuyết yến:

Tuyết yến có màu trắng, thường thì tuyết yến nguyên chất có một chút tạp chất, có thể là mảnh vỡ của vỏ tuyết yến bám vào. cũng có khi tuyết yến có màu vàng nhạt. Khi ngâm nước thì nó thường có dạng sợi

Mùi vị của tuyết yến

Thường thì nó có mùi rất nhẹ đặc trưng, gần như nếu ta không thường xuyên tiếp xuasc thì cảm giác như không có mùi

Lịch sử sử dụng Tuyết yến ở Ấn Độ đã có hơn 1000 năm, người dân địa phương phải trèo đèo lội suối để thu hái tuyết yến hoang dã, để dâng cống cho giới quý tộc hoàng cung cao quý sử dụng. Ở Ấn Độ có một số người dân địa phương có thói quen lưu giữ nhựa tuyết yến 3 năm rồi mới đem sử dụng làm đồ ăn và làm thuốc.

Tuyết yến, Tổ yến thực vật có tác dụng gì?

Khác với nhựa đào hoặc cao su, tuyết yến không phải là do phần vỏ cây tiết ra mà do phần tủy của cây tiết ra nên số lượng rất ít.

Lúc vừa mới tiết ra tuyết yến có màu trắng trong suốt, sau khi gặp nước bị oxy hóa, màu sắc càng thẫm, hình thành tuyết yến màu đỏ, màu đen, màu nâu. Đồng thời gió thổi rất dễ dính bụi cát, vỏ cây và các loại tạp chất khác. Do vậy cần bảo vệ cây khỏi gió và cát để tuyết yến được sạch và trong suốt.

Vì tuyết yến là nhựa tiết của cây, không sử dụng đến lá quả hạt, nên ngay cả khi có côn trùng cũng không cần sử dụng thuốc trừ sâu.

Tuyết yến lúc mới tiết ra thường có vị chua, nếu không có vị chua có thể là giả. Sau khi ngâm vị chua lập tức biến mất, khi sử dụng cũng không cảm thấy vị chua.

Theo phân tích khoa học, tuyết yến chứa axit D-galacturonic, D-galactose, L-fucose, D-xylose, L-arabinose và L-rhamnose. Nó có chức năng giảm mỡ, giữ ẩm, làm săn chắc da, nhuận tràng thông tiện, tăng cường khả năng miễn dịch, ức chế ngăn ngừa ung thư và thúc đẩy sự phát triển trí não ở trẻ em.

Tuyết yến, Tổ yến thực vật có tác dụng gì?

Tuyết yến, Tổ yến thực vật

Axit D-galacturonic

Nó là một axit uronic tự nhiên, còn được gọi là axit hyaluronic, hiện được công nhận là thành phần giữ ẩm tốt nhất để bổ sung độ ẩm và cải thiện da khô.

D-galactose

galactose là đặc biệt quan trọng cho sự phát triển não của trẻ em, có thể thúc đẩy sự hình thành của cerebroside và mucopolysaccharides. Nếu thiếu lactose có thể gây ra cho trẻ em gầy, mệt mỏi, sụt cân, tăng trưởng chậm, và thậm chí làm tiêu hao chất béo, protein của cơ thể, có thể gây thiếu protein.

Galactose thúc đẩy sự tổng hợp vitamin K và vitamin B của vi khuẩn trong ruột non của trẻ.

L-fucose

  • Đóng một vai trò quan trọng trong dẫn truyền thần kinh của con người
  • Giúp cải thiện quy định miễn dịch của con người
  • Ức chế ngăn ngừa sự tăng trưởng và di căn của ung thư
  • Phòng ngừa và điều trị các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp
  • Điều chỉnh sự tăng trưởng collagen và protein, làm cho da săn chắc và đàn hồi.

D-xylose

  • Xylose có tác dụng tăng sinh cao trên bifidobacteria trong ruột người, sử dụng xylose có thể cải thiện môi trường vi khuẩn và cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể.
  • Khả năng tương thích của xylose và thức ăn rất cao, thêm một lượng nhỏ xylose vào thức ăn có thể cho hiệu quả bảo vệ sức khỏe tốt.
  • Việc hấp thụ đồng thời của xylose và canxi có thể làm tăng tỷ lệ hấp thụ của cơ thể và ngăn ngừa táo bón.

L-arabinose

  • Có thể ức chế sự hấp thu đường, giảm đường trong máu; cải thiện bệnh tiểu đường type 2.
  • Ức chế lắng đọng chất béo, có thể được sử dụng để phòng ngừa và điều trị bệnh béo phì, cao huyết áp, cholesterol cao và các bệnh khác.
  • L-arabinose là một loại đường khó hấp thu qua tiêu hóa, phần không được sử dụng bài tiết qua nước tiểu, có thể chữa táo bón, và thúc đẩy sự phát triển của Bifidobacterium
  • Mặc dù tuyết yến tốt nhưng không nên ăn mỗi ngày, mỗi người nên dùng từ 3 – 5g là được.
  • Với 5 -10g tuyết yến ngâm trong bát tô to và nước lọc sạch (lượng nhiều), qua một đêm (ít nhất 12 tiếng), tuyết yến sẽ nở tràn tô là đủ cho 4 – 6 người dùng. Khi ngâm xong nhặt tạp chất đổ ra rổ lọc cho ráo bớt nước.

Hướng dẫn cách nấu chè tuyết yến hay còn gọi là chè dưỡng nhan

Chuẩn bị phần ăn 10 người:

  • Tuyết yến: 10gr . Tuyết yến nở ra rất nhiều nên dùng ít thôi nhé
  • Kỷ tử: 20gr
  • Nhãn hưng yên: 50g
  • Táo đỏ: 50g hoặc nhiều hơn tuỳ ý
  • Lá dứa: 2 lá
  • Nhựa đào: 50g, nhựa ăn rất ngon nên tuỳ ý
  • Tuyết liên tử : 20g

Sơ chế: nhựa đào ngâm cho tới khi nở. Kỷ tử + táo đỏ + nhãn hưng yên nấu cùng đường phèn cho tới khi nào nở đều, mềm, cho lá dứa vào cho thơm . Sau đó cho tuyết yến và nhựa đào vào khoáy cho tới khi tuyết yến nở, tuyết yến nở rất nhanh và nở ra rất nhiều luôn . Cho hạt chia vào nếu thích, có thể mix với bạch quả hoặc hạt sen.

Ăn lạnh rất ngon.

Hướng dẫn cách nấu chè tuyết yến hay còn gọi là chè dưỡng nhan

Hướng dẫn cách nấu chè tuyết yến hay còn gọi là chè dưỡng nhan

Tuyết yến giá bao nhiêu 1kg?

Tuyết yến có giá trị sử dụng cao, nhiều tác dụng, làm chè dưỡng nhan rất tốt, tuy nhiên, giá thành cũng không phải quá đắt đỏ, phù hợp với túi tiền của mọi người. 1kg Tuyết Yến có giá khoảng 860.000VND.

Câu hỏi thường gặp về tuyết yến

Cây tuyết yến là cây gì?

Tuyết yến là nhựa tiết ra từ thân cây Gum Tragacanth. Người ta hay gọi nó là cây tuyết yến. Phần bột gỗ trong cây kết tinh. Chúng kết hợp với nhựa chảy ra, trải qua một thời gian dài tạo thành tuyết yến.

Phần nhựa này có màu trắng trong suốt, giống như yến sào, nằm sâu trong lõi cây. Tuyết yến chủ yếu được tìm thấy trên các cao nguyên ở Malaysia, Địa Trung Hải, Tây Nam Á,…

Tuyet yen càng được ủ lâu trong cây, càng dồi dào dinh dưỡng. Có nơi người ta giữ gìn tuyết yến đến 3-4 năm sau mới lấy. Quả đúng là món quà thú vị mà thiên nhiên ban tặng.

Trong đó, tuyết yến Ấn Độ là loại được ưa chuộng nhất vì chứa giá trị dinh dưỡng rất cao. Theo nghiên cứu, chúng chứa thành phần hóa học có lợi nhiều hơn cả nhân sâm và tổ yến.

Tuyết yến có tác dụng gì?

Chất galactose trong tuyết yến giúp tổng hợp các loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt là cho trẻ con. Người cơ thể suy nhược dùng tuyết yến sẽ hết mệt mỏi, ăn ngon, ngủ tốt, mau tăng cân.

Chất fucose có tăng dụng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Giúp phòng chống và ngăn ngừa bệnh tật. Người hay bị ốm nên ăn tuyết yến để nâng cao sức đề kháng. Đồng thời chất này kích thích tăng trưởng collagen, làm cho da chắc khỏe, trắng sáng không tì vết.

Ngoài ra, tuyết yến có chứa arabinose tốt cho người bị tiểu đường, người béo phì. Nó giảm hấp thu cholesterol giúp phòng chống mỡ máu, cao huyết áp.

Cách nấu chè tuyết yến dưỡng nhan như thê nào ngon?

Chè tuyết yến là sự kết hợp tuyệt vời giữa tuyết yến và nhựa đào, táo đỏ, hạt chia,…  Cách làm như sau:

Chuẩn bị:

-30 gram tuyết yến.

-30 gram nhựa đào.

-20 gram long nhãn.

-20 gram kỷ tử

-5-6 quả táo đỏ.

-8 gram gram hạt chia.

-10 gram tuyết liên tử.

Cách làm chè tuyết yến:

-Bước 1: Đầu tiên, lấy tuyết yến và nhựa đào đem ngâm trong nước, chờ đến khi chúng nở đều là được. Sau đó rửa lại thật kỹ để loại bỏ tạp chất.

-Bước 2: Rửa sạch các nguyên liệu táo đỏ, long nhãn, kỷ tử.

-Bước 3: Đổ vào nồi với 1 lít nước. Để nhựa đào, long nhãn, táo đỏ vào trước. Nấu tầm 10 phút.

-Bước 4: Cuối cùng để tuyết yến, tuyết liên tử, hạt chia, kỷ tử vào. Có thể cho thêm đường phèn tùy vị ngọt mỗi người. Đun sôi thêm 15 phút nữa là được.

-Bước 5: Vớt ra để nguội là bạn đã có một chén chè giải nhiệt ngày hè. Nên dùng lạnh sẽ thơm ngon hơn. Sử dụng không hết có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Nếu các bạn muốn biết chi tiết về cách nấu chè dưỡng thì bạn cứ thoải gọi cho chúng tôi, chúng tôi cam kết sẽ tư vấn nhiệt tình

Chè tuyết yến nhựa đào tốt cho sức khỏe không

Chè tuyết yến nhựa đào tốt cho sức khỏe

Chè tuyết yến nhựa đào tốt cho sức khỏe không

Nếu không có đầy đủ các nguyên liệu. Bạn có thể nấu tuyết yến và nhựa đào với liều lượng và cách làm như trên. Đây là sự kết hợp tuyệt vời cho sức khỏe. Nó có tác dụng làm mát gan, thanh nhiệt, giải độc gan hiệu quả.

Vào những ngày hè, cơ thể nóng bức dễ dẫn đến nổi mụn. Chè tuyết yến nhựa đào giúp loại bỏ độc tố từ bên trong cơ thể. Thúc đẩy bài tiết chất độc ra ngoài qua mồ hôi. Ăn chè sẽ giúp đánh bay mụn nhanh chóng, trả lại cho bạn làn da trắng mịn, không thâm không sẹo.

Tuyết yến có phải ở Ấn Độ không?

Nhiều nguồn cho rằng, Ấn Độ, Malaysia là nguồn gốc của tuyết yến. Tuy nhiên,  tuyết yến Ấn Độ chỉ có thông tin nó được sử dùng từ xa xưa. Chưa có vở sách nào ghi nhận, tuyết yến lần đầu tiên được tìm thấy ở những quốc gia này.

Nhưng phải công nhận rằng, tuyết yến Ấn Độ là loại tốt nhất, nhiều dinh dưỡng nhất. Ngày xưa, để dâng cho vua chúa, nô lệ Ấn Độ phải băng rừng vượt suối để mang về cống nạp. Và chỉ có cây Gum ở Ấn mới tiết ra những phần tuyết yến chất lượng như vậy.

100 gram tuyết yến nấu được bao nhiêu ly chè tuyết yến?

Theo như kinh nghiệm của các chị em, 100gram tuyết yến trung bình nấu được khoảng 50 ly chè tuyết yến dưỡng nhan. Vì thế, một cân tuyết yến là gia đình bạn đã có một nồi chè tuyết yến dùng cho 500 người giải nhiệt ăn thả ga.

Lưu ý: Tất cả các thông tin được chúng tôi tham khảo ý kiến từ các chuyên gia có chuyên môn trong ngành và sưu tầm từ nhiều nguồn uy tín, với mong muốn cung cấp cho bạn đọc đầy đủ những danh mục để thuận tiện cho việc tìm kiếm.

Tuy nhiên, chúng tôi vẫn phải nhắc nhở bạn đọc rằng: “Các bài viết đăng tải trên website: Saffronus.com chỉ mang tính chất tham khảo, nó không thay thế cho các chẩn đoán, điều trị các bệnh lý”.

Gửi phản hồi

%d bloggers like this: